Corsi a mercato AECA
Qualifiche e abilitazioni riconosciute dalla Regione Emilia-Romagna
- Autorizzati dalla Regione
- Pagamento a rate
- 9 sedi in Emilia-Romagna
Formazione per Alimentaristi
Formazione e aggiornamento in materia di igiene degli alimenti (HACCP)
Sede del corso: Forlì
Corso conforme alla DGR Emilia-Romagna n. 311/2019 e alla L.R. 11/2003
Il tuo referente a Forlì
Il corso
È la formazione obbligatoria per chi lavora nella produzione, preparazione, somministrazione e vendita di alimenti: baristi, camerieri, cuochi, pasticcieri, gelatai, addetti alla vendita e al confezionamento.
In Emilia-Romagna l’attestato ha sostituito il libretto di idoneità sanitaria e va conseguito prima di iniziare l’attività, o comunque entro 30 giorni.
Cosa impari
- Igiene degli alimenti e forme di contaminazione
- Malattie trasmissibili con gli alimenti
- Prevenzione e buone prassi igieniche
- Principi di autocontrollo e sistema HACCP
A chi è rivolto
- Addetti con livello di rischio 1 e livello di rischio 2
- Chi sta per iniziare un lavoro a contatto con gli alimenti
- Chi deve rinnovare un attestato in scadenza
Cosa ottieni a fine corso
- Attestato di formazione per alimentaristirilasciato dopo il test finale, ai sensi della L.R. 11/2003
- Validità5 anni per le mansioni di livello 1, 3 anni per il livello 2
La sede
- ForlìVia Dandolo, 18 · 47121
Soggetti attuatori
Titolare dell’operazioneAssociazione Emiliano Romagnola Centri Autonomi
